El mirador del Salt de la Minyona es un dels punts emblemàtics de la cinglera de Sau-Els Munts. Des d'aquest punt, situat a sobre una cinglera d'uns 70 metres, es poden veure totes les Guilleries i bona part de la cinglera del Collsacabra. És sens dubte un punt interessant per veure espècies d'ocells de cingle: falcó peregrí, pelaroques, cercavores, corb i xixella. Per anar-hi hem d'agafar la carretera de Folgueroles a Vilanova de Sau, i al Km 2 després de Folgueroles, passem el pont del vent i trenquem a l'esquerra, agafant un camí que ens porta als Munts i al Salt de la Minyona.